Florida Tupelo: oro líquido de los pantanos del sur. Reconocido por los conocedores de la miel, inmortalizado por Van Morrison y casi impermeable a la cristalización. La Miel de Tupelo es muy suave, tersa y de color ámbar claro con un sabor floral complejo. La floración de Tupelo dura sólo 2-3 semanas y requiere un apicultor hábil para recolectar la miel.
Nos reunimos con apicultores dondequiera que vayamos y buscamos variedades interesantes y diferentes para traerles. Somos selectivos en el lugar donde obtenemos nuestra miel para asegurarnos de que sea totalmente natural, nunca calentada y pura.
